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코냐크 글루코마난 분말은 순수 용해성 섬유질이며 단백질, 지방, 설탕, 스타일이 없습니다. 글루텐과 밀도 없습니다.

코냐크 고기의 분석 증명서 90%

물과 함께 마셔야 합니다.
식사 전 하루에 세 번, 8 온스 물에 1 레벨의 konjac 파우더 (약 4 그램) 를 빠르게 섞고, 젤이 시작되기 직전에 마셔야합니다.
 

어떻게 사용/이익?
두꺼워주는 물질로 사용하세요.
가장 인기 있는 식품 두꺼우는 옥수수amidal와 같은 스타치 타입 두꺼워주는 물질이다. konjac glucomannan은 konjac 식물에서 발견되는 자연적이고 냄새 없는 용해성 섬유질이다.코냐크 글루코마난은 자연에서 가장 점성이 높은 식품 gomme입니다.코냐크 포도당은 옥수수 스타이크의 약 10배에 달하는 점성이 있다. 코냐크 포도당은 코냐크 밀가루 또는 코냐크 치마라고도 불린다. 옥수수 스타이크와 달리, 코냐크 파우더는 용해성 섬유질이며,아밀과 설탕을 함유하지 않는, 칼로리가 없습니다.

콘자크 밀가루는 식품에 가밀제제로 사용될 수 있습니다.

두꺼워지기 위해 콘자크 밀가루를 사용할 때 항상 부드러울 때까지 약간의 액체 (냉면, 스톡, 와인 등) 와 섞어 두꺼워지기를 원하는 음식에 이 혼합물을 첨가하십시오.코냐크가 음식에 직접 첨가되면 덩어리같은 엉망이 생깁니다.콩자크 파우더는 부드러운 콩나위, 소스, 글레이즈, 수프, 구운 음식 및 캔세롤에 두꺼워주는 물질로 사용될 수 있습니다. 또한 파이, 푸딩, 크스터드 및 케이크 채용에 두꺼워주는 물질입니다.자연적으로 냄새가 없는, 식물 가루는 또한 글루텐이 없으므로 밀가루와 다른 글루틴성 스타일을 피해야 할 때 요리 및 베이킹에서 완벽한 대체물이됩니다.

콩자크 분말은 차가운 물과 섞었을 때 두꺼워지지 않지만 가열되면 빠르게 두꺼워집니다. 이 때문에 뜨거운 액체에 직접 건조한 콩자크 분말을 첨가하지 않습니다.그것은 포착하고 즉시 덩어리로 변합니다. 왜냐하면 콘자크 분말이 물을 접촉하고콩자크가루를 차가운 물과 섞으면 물을 흡수할 수 있게 되는데용해 된 코냐크 분말은 열기 액체에 첨가하여 덩어리 없이 흡수 할 수 있습니다..

콩자크 파우더는 소스와 그레이비 또는 다른 요리 요리법의 두꺼운 재료입니다.

콘자크 파우더를 두꺼워주는 물질로 사용하려면 먼저 차가운 물이나 소아 소스 같은 다른 "수성"재료에 분산시켜끓는 동안 다른 재료에 천천히 넣고 (절대 섞어)약 1 匙의 코냐크 분말은 약 1 컵의 액체에 게일화됩니다.

konjac 분말은 두꺼워진 물질로 사용되기 전에, 적은 양으로 시작하여 원하는 일관성까지 필요에 따라 추가하여 실험하는 것이 좋습니다.

콘자크 가루 는 옥수수 가루 보다 약 10 배 더 두꺼워지게 한다. 소스 에 넣기 전 에 콘자크 가루 를 약간 차가운 물 에 녹여.코냐크 밀가루 는 끓는 온도 까지 가열 될 때 잘 두꺼워진다그래서 보통 맛있는 소스에 잘 어울립니다.